Артель Царская Рыба
Закажите товаров на сумму от 5000руб и мы доставим вам товары бесплатно. Подробнее »
Мы находимся прямо на Ленинградке напротив через дорогу от бывшего Склада Портхладокомбината прямо перед мостом через канал имени Москвы,если ехать в область. Ленинградское шоссе 126 помещение бывшей Аптеки. 1ая Линия. Серый дом. Магазин называется Рыба и Все...
Кета без головы ШТУЧНОЙ! заморозки свежий улов
Что скрывается под торговым названием. Кета (Oncorhynchus keta) – один из видов тихоокеанских лососей. Рекомендации потребителям. Кета – дикий дальневосточный лосось, и с его промыслом связаны некоторые проблемы – масштабное браконьерство, а также массовый выпуск молоди кеты рыбоводными заводами, которая может вытеснить дикие популяции кеты. В настоящее время климатические условия благоприятствуют размножению этого вида, что отчасти компенсирует воздействие негативных факторов. Тем не менее мы рекомендуем иметь их в виду при покупке кеты. Подумайте, прежде чем покупать! Промысел/аквакультура. Кету, как и остальных лососей, на Дальнем Востоке России ловят в основном ставными неводами, в меньшей степени – закидными неводами и дрифтерыми сетями. Уловы кеты в России меняются в пределах 20-30 тыс. т в год. Существенная доля уловов обеспечивается за счет деятельности рыбоводных заводов. Как поступает на рынок. Кета в наши магазины поступает с Дальнего Востока и продается в мороженом, соленом и копченом виде. И, конечно, высоко ценится красная икра кеты. Интересно, что если мясо кеты ценится выше, чем горбуши, но ниже, чем мясо нерки, чавычи и кижуча, то икра горбуши и кеты считается более ценной. При этом икра кеты имеет диаметр 5-7 мм, в то время как у горбуши она мельче – 3-4 мм.