Лойн (или "спинка") трески - это самая ценная часть рыбного филе. Во всем мире лойн, считается деликатесом, это самое вкусное, нежное и сочное мясо рыбы. В нем совсем нет костей, поэтому готовить лойны очень просто, а результат всегда получается великолепным. Большие куски филе со спинной части исключительно крупной трески, без кожи и костей. Филе трески это не только диетический, но при этом очень вкусный продукт, кулинары всего мира признают его настоящим деликатесом. Из спинок трески готовят вкуснейшие горячие и холодные закуски, их можно пожарить, потушить, приготовить на пару или решетке, запечь. В интернет-магазине Артель Царская Рыба http://carskayariba.ru/ вы найдете только премиальное качество. Индивидуальная заморозка, минимальный % глазировки. Упаковка 4 кг. Мурманск. Интересно эту позицию также готовить на гриле http://www.povarenok.ru/recipes/show/128019/ и вообще---позиция УНИВЕРСАЛЬНАЯ и ВКУСНАЯ!