Одна из самых распространенных и популярных рыб семейства лососевых – нерка пользуется спросом, как среди самых простых людей, так и среди гурманов. В этом нет ничего удивительного, свой нежный вкус семга сохраняет даже при термической обработке. Хотя употреблять ее можно и в сыром виде, просто засолив. При любом виде кулинарной обработки семга сохраняет свой вкус и полезные свойства. Главное из них – это содержание Омега-3 кислот, которые останавливают воспалительные процессы в организме и выводят из него холестерин. Пищевая ценность семги составляет 153 кКал. Потребление ее мяса восполняет половину суточной нормы витаминов группы В. Большое количество белка быстра насыщает организм, поэтому много съесть семги не получится, а значит и не образуются лишние сантиметры на талии. Готовить нерку можно как угодно: солить, готовить первые блюда, использовать пар и открытый огонь. В любом виде нерка получается вкусной. Самое удивительное то, что во время приготовления объем сырого мяса, практически, не уменьшается. Стейки из нерки – оптимальный вариант для быстрого и полезного обеда или ужина. А утренний бутерброд с кусочком соленой нерки зарядит вас энергией на весь день.