Чавыча – крупнейший вид тихоокеанских лососей, который обитает в северной части Тихого океана, в реках Азии, Дальневосточной Сибири и Камчатки. Чавыча имеет низкое содержание жира, но в тоже время высокое содержание белка, минералов и витаминов. Ее высоко ценят за высокое содержание омега-3 жирных кислот. Мясо чавычи яркого малиново-красного цвета, оно вкусное, жирное (11-13,5%) и по вкусовым качествам схоже с мясом семги, но в нем меньше жира. Качество мяса чавычи выше, чем у многих других лососевых. Особенно вкусной и потому популярной считается малосольная чавыча, которую употребляют как самостоятельную холодную закуску, так и в салатах, чавычу запекают на горячих кирпичах, делают балык, готовят супы. О товаре Описание Пищевая ценность Белки - 19.8 г, жиры - 10.4 г, углеводы - 0 г Энерг. ценность 179 ккал Производитель ЗАО «Энергия» Камчатский край Страна Россия