Навага Дальневосточная

250 руб.
  • Производитель: Дальний Восток
  • Артикул:
  • Наличие: В наличии
  • Единица: кг
В корзину
Описание

Навага является одним из видов тресковых рыб. Основной средой обитания являются водные бассейны северных широт. Существует две разновидности наваг: северная и дальневосточная. Северная разновидность наваги в основном обитает в морях Тихого океана – в Беринговом проливе, у островов Аляски, встречается у берегов Чукотского, Японского, Охотского и Берингова морей. Дальневосточная разновидность наваги наиболее холодолюбивая рыба, она встречается у арктических берегов Сибири, порой заходит в бассейн Желтого моря. Также можно встретить достаточно крупные популяции в заливах Терпения, Анива, в заливе Петра Великого, в северной части залива Аляски и Татарского пролива. Второе название наваги дальневосточной – вахня. Разновидности наваг отличаются не только от мест обитания, но и по внешним признакам. Так более крупной является дальневосточная навага – ее максимальный вес 1,1 кг, северная же навага вырастает не более 30 см в длину и весит менее 500 грамм. Основными отличительными признаками этой рыбы является характерная нижняя челюсть – она короче верхней, также имеется небольшой усик на нижней челюсти. Спинка наваги имеет более темный цвет по сравнению с брюшком светлых тонов, кроме того на спинке расположены характерные буро-серые пятна. Навага является одним из самых мелких представителей тресковых рыб. Основным местом ее обитания является прибрежная полоса, она не выходит в открытое море. Навага предпочитает находиться в достаточно холодной воде, поэтому весной, когда вода у берегов прогревается, она уходит в более глубокие холодные слои. В осенний период навага вновь возвращается в прибрежную зону и начинает активно питаться. Основной пищей для наваги являются различные черви, ракообразные, молодь и икра других рыб. Одним из интересных фактов из жизни наваги является то, что, будучи очень привлекательной добычей для других хищных обитателей, молоди этой рыбы приходится прятаться под куполами медуз – аурелий и цианий. Навага относится к промысловым рыбам, а также является объектом любительской охоты. Наиболее активно добывают дальневосточную навагу, т.к. она наиболее многочисленна по сравнению с северной. Однако в последнее годы наблюдается активное уменьшение численности наваги из-за большого процента увеличения загрязненных вод. Несмотря на свои небольшие размеры, навага является самой популярной из тресковых видов рыб благодаря сочному, нежному и ароматному мясу. Навага практически не содержит мелких косточек, поэтому она пригодна для использования в диетическом и детском питании. Основными полезными свойствами наваги является наличие высокого содержание селена. Данный микроэлемент необходим для нормальной и стабильной работы нервной системы, а также для укрепления иммунной системы. В состав этой рыбы входит ряд витаминов: А, D, В9 (фолиевая кислота), Е. А высокое содержание йода делают навагу незаменимой в питании людей с нарушенной функцией щитовидной железы.

Отзывы:
Добавлять отзывы могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]